MEDIA24.ID, JAKARTA – Kadar kolesterol tinggi di dalam tubuh bisa menimbulkan permasalahan kesehatan seperti penyakit jantung, stroke, dan sirkulasi darah. Butuh solusi untuk menurunkan kadar kolesterol agar kesehatan tubuh tetap terjaga.
Berdasarkan Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), kolesterol adalah steroid yang banyak terdapat dalam minyak dan lemak hewan, kuning telur, jaringan saraf, empedu dan batu empedu.
Arti lainnya dari kolesterol adalah lemak yang biasa terdapat dalam darah, otak, empedu, dan batu empedu.
Kolesterol memiliki kadar di dalam tubuh. Jika kurang dari 200 mg/dL, kadar kolesterol di dalam tubuh masih tergolong normal.
Jika kadar kolesterol antara 200-239 mg/dL masuk kategori ambang batas tinggi. Namun jika mencapai 240 mg/dL atau lebih, maka tingkat kolesterolnya termasuk tinggi.
Baca juga: Cerita Buya Syafii Ngonthel Datangi Gereja yang Dibom Teroris
Lalu bagaimana jika kadar kolesterol sudah terlanjur tinggi? Bagaimana cara menurunkannya? Berikut ini 9 tips menurunkan kadar kolesterol dari dr Tegar Jati Kusuma, dokter Rumah Sakit Islam (RSI) Banjarnegara:
1. Stop Merokok
Selain merusak arteri, nikotin dalam rokok dapat menyebabkan jantung berdebar-debar. Merokok juga menyebabkan peningkatan kadar fibrinogen dan jumlah trombosit yang membuat darah lebih lengket.
“Karbon monoksida yang dihirup dari asap rokok juga meningkatkan kadar kolesterol darah, karbon monoksida menempel pada hemoglobin, yang mengurangi suplai oksigen secara keseluruhan,” kata Tegar Jati.
2. Periksa Kadar Kolesterol Secara Teratur
Kolesterol adalah lipoprotein di alam. Lipoprotein secara alami bukanlah zat yang mudah terdegradasi. Dengan demikian akumulasi lipoprotein di dalam sel tidak memungkinkan untuk didegradasi dan membuat zat itu memblokir sistem.
Baca juga: UNAIR Punya Sistem Monitoring untuk Cegah Kecurangan UTBK SBMPTN
Penimbunan kolesterol terutama di pembuluh darah dianggap sangat buruk. Hal ini menyebabkan penyakit seperti artherosclerosis dan infark miokard. Kolesterol adalah polimer dari asam lemak. Asam lemak terikat secara kovalen untuk membentuk lipoprotein.
“Jadi ikatan yang kuat ini mencegahnya dari segala jenis degradasi.Untuk memeriksa kenaikan kadar kolesterol dalam tubuh kita maka perlu untuk memantau tingkat kolesterol saat ini dalam tubuh. Dengan demikian memudahkan kita untuk mengambil langkah-langkah yang diperlukan untuk menurunkannya,” tuturnya.
3. Kurangi Asupan Kafein
Tidak banyak yang tahu bahwa dengan hanya menjaga asupan kafein dapat menurunkan kadar kolesterol ke tingkat yang lebih besar. Banyak dari kita mungkin tidak tahu bahwa asupan kafein menambah kadar kolesterol dalam tubuh kita.
“Juga banyak dari kita tidak tahu berapa banyak kafein yang kita konsumsi,” ujarnya.
Sebenarnya, kata Tegar, kopi mengandung dua bahan kimia, yang diidentifikasi dapat meningkatkan kadar kolesterol. Bahan kimia tersebut adalah Cafestol dan Kahweol. Bahan kimia ini adalah anggota dari keluarga kimia yang disebut diterpenes dalam kopi.
“Jadi kita harus membatasi minum minuman tersebut untuk mengurangi asupan kafein,” tambahnya.
4. Tingkatkan Asupan Rempah-Rempah
Meskipun ada banyak jenis perawatan dan obat-obatan yang tersedia untuk menurunkan kadar kolesterol, teknik yang sangat bagus untuk memerangi masalah kolesterol adalah dengan meningkatkan asupan rempah-rempah.
Rempah-rempah yang membantu menurunkan kadar kolesterol adalah bawang putih, bawang merah, biji rami, jahe, kayu manis, cengkeh, jinten, mint, serai dan lain-lain.
“Rempah-rempah sangat membantu kita dalam menurunkan kadar kolesterol. Jadi kita bisa memerangi kolesterol sambil makan makanan favorit. Rempah juga membantu dalam memerangi berbagai penyakit yang timbul dari kadar kolesterol tinggi,” katanya.
5. Tingkatkan Asupan Kedelai
Kedelai ditemukan dalam berbagai bentuk yang dapat dimakan. Kedelai dikonsumsi sebagai susu kedelai, bubuk kedelai, tahu dan berbagai bentuk lainnya. Kedelai umumnya sangat bermanfaat dalam menurunkan kadar kolesterol darah.
Kedelai umumnya memiliki asam lemak yang bermanfaat bagi sistem tubuh manusia. Kedelai sangat rendah asam lemak jenuh adalah asam lineloic dan asam alfa lineloic, yang terkandung dalam kedelai, ini sangat penting bagi tubuh manusia.
“Dengan demikian asupan kedelai itu sendiri memastikan bahwa asupan kolesterol dalam bentuk asam lemak jenuh makanan hampir nol,” ujarnya.
Kedelai mengandung rantai peptida kecil. Setelah kedelai dicerna, rantai peptida dipecah menjadi rantai peptida yang lebih kecil yang hanya mengandung 4-6 asam amino.
Peptida kecil ini menempel pada membran sel dan meningkatkan penerimaan LDL yang disingkat menjadi lipoprotein densitas rendah. Karena peningkatan penerimaan LDL kolesterol darah akan diturunkan. Dengan demikian asupan kedelai juga memastikan pengurangan kolesterol darah yang ada, yang berlebihan.
6. Gunakan Minyak Zaitun
Sangat mudah untuk mengatakan bahwa orang gemuk dan orang yang menderita masalah kolesterol tinggi harus meminimalkan asupan minyak. Namun, ini sangat sulit untuk diterapkan dalam praktik.
Oleh karena itu, lebih baik menggunakan minyak alternatif yang tidak menghilangkan kenikmatan makanan yang digoreng dan juga menjaga kadar kolesterol tetap terkendali.
Minyak zaitun jelas diekstraksi dari buah zaitun. Artinya minyak ini merupakan ekstrak vegetatif dan lebih baik dari lemak hewani.
“Minyak zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal. Ini berarti bahwa lemak ini tidak disimpan di dinding arteri dan mengakibatkan gangguan yang mengancam jiwa seperti arteriosklerosis. Lemak dalam minyak zaitun segera diserap dalam sistem tubuh dan dengan demikian bermanfaat bagi individu,” katanya.
7. Minum Multivitamin
Vitamin merupakan nutrisi yang sangat esensial bagi tubuh. Vitamin adalah nutrisi yang tidak dapat disintesis dalam tubuh kita secara alami tetapi harus dikonsumsi secara eksternal untuk memenuhi kebutuhan vitamin.
Multivitamin tersebut memiliki kualitas untuk mencegah oksidasi kolesterol jahat (LDL). Karena proses oksidasi kolesterol LDL, mereka dipecah menjadi radikal bebas dan mudah tersedia untuk sel untuk oksidasi sendiri.
8. Minum Banyak Air
Minum lebih banyak air membantu menjaga tubuh lebih bugar.
“Jadi usahakan untuk minum air putih minimal delapan gelas per hari. Hal ini baik untuk kesehatan. Minum lebih banyak air memiliki banyak keuntungan seperti minum air dengan benar menyebabkan penurunan berat badan karena mengurangi lemak. Ini membantu dalam memetabolisme lebih banyak lemak tubuh,” ungkap alumni Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Yogyakarta (UMY) ini.
9. Minum Jus Buah Segar dan Sayuran
Zat penting dalam buah-buahan dan sayuran yang disebut bahan kimia fito, efek positifnya dalam mencegah masalah kesehatan dan untuk mengobati masalah kesehatan seperti kolesterol.
“Ini membantu untuk mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh dan melindunginya dari kolesterol. Untuk mendapatkan manfaat terbaik dari jus ada baiknya minum jus buah segar yang tanpa bahan pengawet. Yang terbaik adalah jus buatan sendiri,” katanya.
